O melhor guia para aminoácidos

Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas e são vitais para uma variedade de funções corporais. Sem proteína, o corpo humano não seria capaz de funcionar como funciona. Todo processo bioquímico que ocorre para sustentar a vida é alimentado por proteínas.

Não só o corpo humano é capaz de usar aminoácidos para várias finalidades, mas também é capaz de reciclá-los. O corpo é muito eficiente na quebra de proteínas antigas em aminoácidos para que possam ser reutilizados para fabricar novas proteínas.

Dos 20 aminoácidos encontrados nas proteínas do seu corpo, nove (9) são considerados aminoácidos “essenciais”. Eles são considerados essenciais porque o corpo humano é incapaz de produzi-los internamente e eles devem ser consumidos em sua dieta. Como resultado, comer uma dieta bem equilibrada é crucial para a saúde geral.

Os três primeiros aminoácidos que precisamos recuperar de nossa dieta incluem os três BCAAs (Aminoácidos de Cadeia Ramificada) conhecidos como Valina, Isoleucina, Leucina. Os outros seis aminoácidos são histidina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina e triptofano. Vamos discutir isso com mais detalhes e o papel que cada um desempenha na nossa saúde e bem-estar.

Valina, Isoleucina, Leucina (BCAAs)
A valina, a isoleucina e a leucina são conhecidas como os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), que se referem à natureza “ramificada” de sua estrutura molecular. Pesquisadores descobriram que a suplementação com BCAAs pode ajudar na síntese de proteína muscular, no crescimento de massa muscular magra, na recuperação muscular e na redução da fadiga muscular, especialmente após um treino.

Benefícios adicionais incluem:

• Melhore os sintomas de insônia e ansiedade
• Supressor de apetite
• Regulação do sistema imunológico
• Ajuda na recuperação do tecido muscular
• Aumentar a resistência ao exercício
• Fontes naturais de BCAAs incluem carne vermelha, laticínios, legumes, nozes, grãos e sementes.

A dose sugerida de BCAAs é de aproximadamente 2-4 gramas por hora durante o exercício e imediatamente após o período de recuperação.

Histidina
A histidina é um precursor de várias moléculas e desempenha várias funções no organismo. Uma das funções que a histidina serve é que ocupa uma posição essencial em uma proteína conhecida como hemoglobina e mioglobina. A hemoglobina e a mioglobina são as duas proteínas responsáveis ​​por ligar o oxigênio e transportá-lo por todo o corpo até onde é necessário.

A proteína mioglobina é responsável por transportar e transportar oxigênio para os músculos, enquanto a hemoglobina é responsável por transportar oxigênio no sangue para o resto do corpo. A histidina presente na hemoglobina e na mioglobina ajuda na estabilização e na capacidade de se ligar ao oxigênio.

O corpo também pode converter a histidina em histamina, uma molécula presente em todos os tecidos. A histamina é a molécula que é a principal responsável por desencadear reações alérgicas como erupções em colmeias e espirros em resposta a certos alérgenos. A histamina também desempenha um papel no trato intestinal e ajuda a estimular a secreção ácida no estômago. Seu médico pode prescrever um "anti-histamínico" para ajudar a aliviar os sintomas de alergias e refluxo ácido.

Alguns alimentos ricos em histidina incluem ovos, carne bovina, cordeiro, feijão, cereais integrais, queijo, carne de porco, frango, soja, peru, sementes e nozes. A histidina também pode ser encontrada na maioria dos pós de proteína whey e vegan.

L-lisina
L-lisina, como os outros aminoácidos, tem várias funções no corpo, mas duas das mais notáveis ​​são as funções que ela atua em nosso DNA e na criação de colágeno. A lisina ajuda a impedir que o DNA seja danificado ou afetado negativamente.

A L-Lisina também é importante na criação de colágeno e só funciona quando a Vitamina C está presente. O Colágeno é o alicerce de nossos ossos, vasos sangüíneos, tecidos, olhos, rins e muito mais. Além disso, o colágeno é necessário para manter os dentes firmemente no lugar. Existem várias etapas no processo de criação de colágeno, com cada etapa focada em torná-lo mais forte ou mais flexível. Sem colágeno, não poderíamos sustentar estruturalmente nosso corpo. É importante para o desenvolvimento de tecidos e órgãos saudáveis, fortes e duráveis.

Muitos também contam com a suplementação de L-lisina para ajudar a prevenir surtos de infecção viral, como os causados ​​pelo vírus HSV ou Herpes Simplex. Uma dose de 3.000 mg por dia é necessária para manter a infecção suprimida, de acordo com estudos.

Alguns alimentos que são ricos em L-Lisina incluem peixe, carne moída, frango, soja, feijão azuki, feijão, feijão, leite, ervilhas e lentilhas.

Metionina
Metionina tem um papel fundamental na criação de vários hormônios e moléculas encontradas no corpo, em particular, desempenha um papel na síntese de uma molécula chamada S-adenosilmetionina, ou mesmo. SAMe é formado a partir da combinação de metionina e ATP (adenosina trifosfato) a principal "molécula de energia" do corpo. SAMe tem um papel em várias partes do corpo e acredita-se também beneficiar o cérebro. Estudos científicos em ratos mostraram que a administração de SAMe pode resultar em alguns efeitos antidepressivos suaves.

Além disso, SAMe é necessário para a criação de hormônios como a noradrenalina e epinefrina. Ambos têm vários efeitos no corpo, sendo a adrenalina mais conhecida como o hormônio da “luta ou fuga”, às vezes chamado de adrenalina.

Esses hormônios são liberados em situações estressantes e nos permitem reagir fugindo ou encarando-o de frente.

A metionina pode ser obtida de alimentos como ovos, carne, peixe, sementes, algumas nozes e certos grãos de cereais.

Fenilalanina e Tirosina
A fenilalanina é um aminoácido essencial encontrado em muitos alimentos. Benefícios da fenilalanina podem incluir o tratamento da dor crônica. Além disso, estudos com animais sugeriram até mesmo uma melhoria na marcha, rigidez, fala e depressão que está freqüentemente associada à doença de Parkinson.

O aminoácido fenilalaninecano também pode ser transformado em aminoácido tirosina. Com a ajuda de SAMe, a tirosina pode ser convertida em epinefrina (adrenalina) e depois convertida em noradrenalina, que é uma substância química encontrada no cérebro responsável pela promoção de alerta, memória, elevação do humor e supressão do apetite.

A tirosina também é um precursor de um neurotransmissor conhecido como dopamina, um hormônio liberado pelas células nervosas.

Acredita-se que a dopamina desempenhe um papel primordial no caminho da recompensa e do desejo em nossos cérebros. A dopamina também pode desempenhar um papel na dependência de drogas como a cocaína, metanfetaminas ou mesmo a nicotina. Além disso, doenças como Parkinson, que envolvem uma série de problemas de movimento e tremores, estão associadas a uma diminuição da quantidade de dopamina em uma parte específica do cérebro.

A tirosina pode ser encontrada naturalmente em alimentos como frango, carne de peru, leite, iogurte, queijo cottage, peixe, amendoim, amêndoas, sementes de gergelim, produtos de soja e abacates.

Treonina
A treonina ajuda diretamente a apoiar o sistema nervoso central, o sistema imunológico e promove um coração e um fígado saudáveis. Um dos papéis é ajudar a sintetizar outros aminoácidos, como a glicina e a serina, que ajudam a produzir colágeno, elastina e outros tecidos musculares. A treonina auxilia na construção de dentes e ossos mais fortes e na regulação do sistema imunológico. Também é essencial no processo de cicatrização de feridas.

Cientistas descobriram que a treonina é útil no tratamento da doença de Lou Gehrig, também conhecida como Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA).

Níveis adequados podem ser encontrados na maioria das carnes, laticínios e ovos. Os veganos podem obter sua porção saudável de treonina do germe de trigo, nozes, feijões e sementes.

Triptofano
O triptofano é responsável pela construção de numerosas moléculas importantes, como proteínas, serotonina, melatonina e outros neurotransmissores vitais para o corpo humano.

Papéis da Serotonina:

• Regulação do humor e ajuda a combater a ansiedade e a depressão
• Percepção da dor
• Dormir
• Regulação da temperatura
• Regulação da pressão arterial
• Antidepressivos prescritos, como Inibidores Seletivos da Recaptação de Serotonina, ISRSs (fluoxetina, paroxetina, sertralina) ajudam a aumentar o nível de serotonina no cérebro.

O triptofano também é necessário para produzir Melatonina, que desempenha um papel importante no ritmo circadiano e no sono. A melatonina é secretada no corpo em diferentes ciclos do dia e ajuda a promover o ciclo de sono-vigília ao qual estamos acostumados.

A produção de melatonina diminui à medida que se envelhece, o que provavelmente explica que somos mais facilmente despertados à medida que envelhecemos e também porque adormecer torna-se mais difícil. Suplementos de melatonina são freqüentemente tomados para ajudar a adormecer e também é usado por muitos com distúrbio do jet lag, distúrbio do turno de trabalho e distúrbio do sono-vigília.

Portanto, a Serotonina e a Melatonina, ambas derivadas do Triptofano, desempenham papéis vitais em viver uma vida saudável e cheia de qualidade.

O triptofano pode ser encontrado no salmão, frango, peru, ovos, espinafre, sementes, nozes, produtos de soja e laticínios.

Outro aminoácido não essencial notável que é importante para a função humana é a glutamina.

Glutamina
Os cientistas descobriram que a Glutamina é um dos mais abundantes aminoácidos livres presentes no corpo humano. É responsável por muitos processos metabólicos. A glutamina é considerada um aminoácido “glicogênico”, implicando que, se e se seu corpo necessitar de uma fonte adicional de energia na forma de glicose, o corpo pode converter a glutamina em glicose e fornecer ao corpo a energia de que necessita.

Algumas das células que se dividem mais rapidamente em seu corpo, incluindo os glóbulos brancos que ajudam a combater a infecção (também conhecida como leucócitos), utilizam a glutamina para fornecer energia para a replicação celular.

De acordo com estudos, a suplementação de glutamina resultou em períodos de recuperação mais rápidos e significativamente menos dor após exercícios vigorosos. Portanto, a glutamina tem um efeito direto no crescimento e função muscular, bem como na função adequada do sistema imunológico.

Embora seu corpo naturalmente produza glutamina, em tempos de estresse extremo, como exercício ou doença, o corpo pode entrar em déficit. Os pesquisadores acreditam que o corpo humano libera o principal hormônio do estresse, o Cortisol, que diminui o estoque de glutamina. Portanto, em tempos de alto estresse, é importante estar ciente da deficiência de glutamina.

Sinais de Deficiência de Glutamina:

• Ansiedade
• Sistema imunológico enfraquecido
• Exercício pós-recuperação atrasado
• Obstipação ou diarréia
• A glutamina também é importante para aqueles com sintomas de Leaky Gut e / ou Intestino Irritável. Acredita-se para ajudar a manter o revestimento do intestino saudável.

Fontes naturais de glutamina incluem frango, peixe, repolho, espinafre, leite, tofu, lentilhas, feijão. A ingestão dietética normal de glutamina é de aproximadamente 3 a 6 g por dia.

Aminoácidos, Proteína e Qualidade de Vida
Em conclusão, os aminoácidos são os blocos de construção de todas as proteínas encontradas no corpo humano e são essenciais para a saúde, vida e melhor qualidade de vida. Uma dieta bem equilibrada é a coisa mais importante que uma pessoa pode fazer para garantir que os aminoácidos adequados sejam consumidos.

É importante reconhecer que nove dos aminoácidos mais importantes não são sintetizados naturalmente em nossos corpos e devem ser obtidos por dieta e suplementação. Aqueles que se exercitam regularmente freqüentemente se concentram nos BCAAs, que são freqüentemente encontrados como benéficos de acordo com estudos científicos. Se você estiver com sintomas que potencialmente se assemelham a deficiência, é importante consultar seu médico.

Referências:
Kennelly PJ, Rodwell VW. proteína: Mioglobina e Hemoglobina. Em: VW de Rodwell, Bender DA, Botham, Kennelly PJ, Weil P. eds. Harper's Illustrated Bioquímica, 31e New York, NY: McGraw-Hill; . http://accessmedicine.mhmedical.com/content.aspx?bookid=2386&sectionid=187830863. Acessado em 07 de abril de 2019.
Medicina Integrativa (Encinitas). 2017 Jun; 16 (3): 42-46.L-Lisina e Infecção por HSV
Rodwell VW. Conversão de Aminoácidos em Produtos Especializados. Em: VW de Rodwell, Bender DA, Botham, Kennelly PJ, Weil P. eds. Harper's Illustrated Bioquímica, 31e New York, NY: McGraw-Hill; . http://accessmedicine.mhmedical.com/content.aspx?bookid=2386&sectionid=187833183. Acessado em 07 de abril de 2019.